都度都度ナニカ残しておかねば埋もれてしまいそうな気がしつつ、なかなか尻が持ち上がらないまま今に至ってしまった。
「西洋占星術においては春分の日は始まり」というポストを見て、なるほど、始まりならばその日から記録するのがいいかも、と思ったはいいものの、さて何を記録しよう。
最近の私は、庭仕事とスコーンの試作をよくやっているよ。
庭仕事は、この寒い時期にしか出来ない事を、そしてスコーンは、来るべき喫茶店の開店に向けて、こつこつと。
喫茶店するってきくと、お菓子作りとか得意なんかなって思うよね。
いや、全然。
興味はあるものの、別に作るまではいかんか、とむしろ避けて通って来たようなところがあるし、それ以外にやりたい事があったので「お菓子は買うもの」という感じだった。
『お菓子作り』っていうと、なんか文面からも響きからも、すごい「女子〜」って感じするよね。しない？私はそう感ずる。
喫茶店やろう〜って思ってから、お菓子作りだした。
普通は多分逆かも。
作り出すと、結構庭仕事と通ずるところがあって面白いなあ、というのが最初の感想。
土作りも、腐葉土が何割で赤玉土が何割、みたいな感じで植えるものによって用土を変えるけど、お菓子もそんなところあるからとっつきやすかった。
でも、湯煎だけは好きくない。
ので、そのへんが必要なお菓子はすべて妹に丸投げしている。
妹は、私と違ってお菓子を作って来た人間なので、安心☺️
スコーンと、少しの焼き菓子だけは私が作る。
それ以外の私の業務内容としては、コーヒーを淹れることがあるけれど、ぶっちゃけほぼプロデュース業じゃなかろうか。
あとは雑貨と古道具を少し。
古物商のアレコレは、これから取得する予定。
こんな感じでこの先どうなるかわからないけど、色んなやりたい事やそのアイデアが湧いててわくわくたのしい。
多分、今がいちばんたのしい。
また明日、記録出来たらするね。
今日はおやすみだったから大した記録はないんだけど、とりあえず始めたかったので。
狐の嫁入りが5回くらいもあって、なんだかふふふとほほえましい1日だった。
